制作时间：15分钟

难易程度：一般

口味：鲜美

分类：凉拌

主食材：紫甘蓝200克、胡萝卜50克

辅料：大蒜一瓣、大葱一段、醋、香油、生抽各半勺

步骤：

1、紫甘蓝洗净切成丝；

2、胡萝卜洗净切成丝；

3、大葱切成细丝；

4、大蒜1瓣切末；

5、紫甘蓝丝放入碗中，放入盐1勺；

6、拌匀腌制10分钟；

7、挤去多余水分；

8、放入胡萝卜丝；

9、葱丝；

10、蒜末；

11、鸡精半勺；

12、糖1勺；

13、生抽半勺；

14、醋半勺；

15、香油半勺；

16、拌匀后即可装盘。